Archivo Etiqueta: Aves

Pechugas de pollo guisadas con salsa de uvas y mos…

Pechugas de pollo guisadas con salsa de uvas y moscatel | carnes aves frutasUnas pechugas de pollo que puedes preparar con antelación y calentar justo en el momento de servir Ingredientes Para 4 personas  4 pechugas de pollo1 cebolla1 cucharada…
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Tempura de pollo con salsa de yogur y plátano

Tempura de pollo con salsa de yogur y plátano | aves carnes frutas fritos y rebozadosSon tan atractivas las coberturas crujientes envolviendo rellenos suaves, que siempre apetecen. El fragante plátano y su melosa pulpa convierten en festiva a la pechuga…
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Solomillo de pularda o pollo relleno de orejones y pasas

Solomillo de pularda o pollo relleno de orejones y pasas con salsa de jerez y virutas de foie fresco | carnes avesLas aves blancas dan excelentes resultados cuando las combinamos con algún ingrediente que les aporte jugosidad. En esta receta,…
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Receta de pollo al estilo asiático

Recetas de Carnes y aves Esther Clemente Cuando empieza el calor no sé porque, pero lo que más me apetece aparte de ensaladas, es la comida con verduras, soja y salsas agridulces. Así que este pollo al estilo asiático es…
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Receta de pollo rustico.

Carnes y aves, Cocina tradicional, Menús Fin de año, Menús Navidad ¿Porque de tanto en tanto no nos damos un homenaje =porque yo lo valgo= y cocinamos un pollo como Dios manda? Como los de antes. Como los que hacia…
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