Recetas: Palitos de Pollo a la Naranja

Los palitos de naranja son el típico plato estival, ligero y suave y el perfecto acompañante de cualquier ensalada ¿Quieres aprender a preparalo?

Los palitos de naranja son un plato sencillo de preparar y que resulta de lo más económico. Además, son uno de esos platos que apetece comer en los días de intenso calor, ya que, resulta ligero y apetitoso. Por si fuera poco, este plato tiene tan sólo 275 calorías lo cual lo convierte en el aliado ideal para mantener el peso bajo control y lucir tipito en la piscina o playa.


Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Nivel: Fácil


Ingredientes para 6 personas:


Para la ensalada
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• 1 cucharada pequeña de miel
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 200 gramos de judías verdes gruesas cortadas en trocitos
• 3 zanahorias medianas, peladas y ralladas


Para el pollo
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 tazas de pan rallado
• 1/2 cucharadas de corteza de naranja rallada
• Una pizca de sal y pimienta negra molida
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada sopera de salsa teriyaki
• 300 gramos de pechuga de pollo sin piel cortada en tiras


Para la salsa
• 1/2 taza de mermelada de naranja, preferiblemente baja en azúcar
• 1 cucharada grande de salsa teriyaki
• 1 cucharada pequeña de jengibre en polvo
• 1 cucharada sopera de zumo de limón


Preparación:


1. En un cuenco profundo, añade el vinagre, la miel y el aceite de sésamo.
2. Añade las judías verdes y las zanahorias y déjalo reposar todo durante unos minutos para que los sabores se fundan.
3. Pre-calienta el horno a una temperatura de 200 Celsius.
4. Fríe las semillas de sésamo en una sartén con un poco de aceite de oliva a temperatura media y cocínalas durante unos cinco minutos hasta que estén doradas y olorosas.
5. En un cuenco mezcla las semillas de sésamo, el pan rallado y la corteza de naranja y sazónalo todo con un poco de pimienta negra molida y sal.
6. En otro cuenco, bate los huevos y añade un poco de salsa teriyaki.
7. Introduce las tiritas de pollo en la mezcla de huevo primero y después en la mezcla del segundo cuenco con las semillas de sésamo y el pan rallado.
8. Coloca las tiras en una bandeja en el centro del horno y hornéalas hasta que estén doradas y tiernas, unos 18 ó 20 minutos.
9. Mientras, en un cazo pequeño calienta la mermelada, salsa teriyaki y el jengibre a temperatura baja-media hasta que todo se mezcle bien. Aparta del fuego y añade el zumo de limón.


Sirva las tiritas de pollo con algo de salsa por encima o aparte en un pequeño cuenco. Para obtener un plato de lo más veraniego, sirve con un poco de ensalada ligera.


View the original article here

Mas Informacion de Cursos Para Iniciar Tu Negocio:

Tacos de canasta.

Curso de Tacos de Canasta

Carnitas:

Curso de Carnitas

Barbacoa:

Curso de Barbacoa

Taqueria:

Como hacer una taqueria

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *