TACOS DE MARISCOS
Ingredientes:
1#. de camarones
1# de king craft
1# de pulpo
1# de carucho
1 1/2 kl. de tortillas (maiz)
1kl. de queso manchego
Aceite caliente
Sal de Ajo, o solo sal
Primero se lavan los mariscos y se cocinan juntos, se les quita , ya que estan bien hervidos, se ponen a cocinarrcon la sal de ajo o sal. Ya que esten perfectamente con gusto, van a tomar, los sacan de la olla.
Les recomiendo que no tiren el agua pues despues pueden hacer una rica sopa con caldo de marisco.
Bueno ya que sacaron los mariscos dejan que se les escurra un poco el agua, y tienen que tener las tortilla listas (calientes) para hacer los tacos.
Ya que se les escurrio un poco el agua, van a empezar hacer los tacos poniendo variedad de mariscos dependiendo de el tamaño y de la tortilla claro, y le van a agregar un pedazo de queso, les recomiendo que se fijen que el queso no se salga de la tortiila porque los tacos son freidos, y el queso puede hacer mucha salipicadera.
Saludos