Mes: septiembre 2012

Carnitas de puerco

Vamos a preparar unas riquísimas y sabrosas carnitas, no al estilo, sino la receta original de Michoacán ya que muy cerca de Quiroga es el lugar donde nació este sabroso platillo producto del mestizaje de la cocina mexicana, pues el cerdo, ingrediente principal, fue traído a México desde Europa. Preparación del cazo de cobre Prepara

Alitas orientales Hoisin

Alitas orientales Hoisin. Receta Compré un Kilo de alitas y pensando cómo hacerlas con un toque oriental, improvisé esta receta. Me gustaron mucho. Calcula de 4 a 6 alitas por persona. Un kilo son 8 alitas aproximadamente, depende del tamaño. Estas son medianas. Ingredientes para 2 personas 8 alitas medianas (1 Kg)½ cucharadita de polvo

¿recetas de pollo exquisitas?

Necesitas pechuga de pollo cortada en trozos un poco grandes.Una cebolla por comensalUvas pasasCarne de pimiento choricero.Sal Aceite de oliva. Pica en juliana las cebollas y las pones a pochar en una cazuela con aceite de oliva a fuego bajo. Te llevará tiempo porque tienen que quedar blanditas, doradas y sin quemarse. Cuando estén añades

Ensalada rusa Vinegret.

Ensalada rusa Vinegret.- Receta Cuando vi esta ensalada en algunos blogs, me encantó y hoy la hice y se las comparto. Como no encontré eneldo, es difícil encontrar esta hierba fresca, le puse perejil. Es absolutamente deliciosa. Me encanta, el betabel!  No puedo esperar a compartirles esta ensalada para este caluroso verano. Se puede comer