Ingredientes
• – 6 rebanas de pan del dia anterior
• – 1/2 lecha y 2 huevos
• – Aceite de oliva
• – Canela
Paso 1: Vertimos la leche caliente (con el az?car ya incorporado) en un plato y vamos empapando las rebanadas de pan sin que se deshagan, se sacan y se ponen en una fuente para que escurran, tras una hora para que se empapen.
Paso 2: El pan se pasa por los huevos batidos y las fre?mos hasta que est?n doradas por ambos lados..
Paso 3: Se espolvorean con canela y az?car al gusto. Las torrijas se pueden comer fr?as o calientes y han servido toda la vida como un buen postre y un excelente y saludable desayuno.