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El esquite como antojito mexicano

En M?xico hay una gran variedad de antojitos que se venden a las afueras de los templos y plazas, uno de ellos es el esquite. De origen prehisp?nico su nombre proviene del n?huatl ?zquitl y y de icehqui que significa tostar en comal; se elabora con granos de elote cocidos en agua con sal y

Pollo asado

Muslos de pollo5 dientes de ajosPimienta al gustoPiñones5 tomates6 PatatasCervezaAceiteSal al gustoComenzamos incorporando en un bol el tomate triturado junto con los ajos picados, salpimentamos al gusto, le ponemos aceite y lo mezclamos todo, untamos los pollos con la mezcla que acabamos de preparar y lo pasamos a la bandeja del horno, tras esto tambien