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poca difusión para la cocina mexicana- reporteros en movimiento

POR: JOSE ALBERTO ZEA DOMINGUEZCHALCO, MEX.- “México, está reconocida mundialmente por su alta cocina, sin embargo le falta más difusión para preservar los origines de la gastronomía prehispánica”, Mauricio Doto Mendoza, Chef internacional, durante la exposición gastronómica por la semana internacional de la preservación de las lenguas indígenas.“En Europa nos copian la gastronomía mexicana y