Etiqueta: mexicano

El esquite como antojito mexicano

En M?xico hay una gran variedad de antojitos que se venden a las afueras de los templos y plazas, uno de ellos es el esquite. De origen prehisp?nico su nombre proviene del n?huatl ?zquitl y y de icehqui que significa tostar en comal; se elabora con granos de elote cocidos en agua con sal y

Chef mexicano inaugura en Miami sucursal de famosa cadena de

En un viaje a Bogotá, Richard Sandoval, reconocido chef mexicano, propietario del grupo internacional Richard Sandoval Restaurants, descubrió Kokorico, una cadena de restaurantes en Colombia, en la que una receta familiar de pollo rostizado y sus acompañantes han sido las favoritas de multitudes durante 45 años.“Me gustó mucho el sabor, me recordó mi infancia en

Como buen mexicano

Aarón Sánchez, presentador de varios programas culinarios, diseñó el nuevo menú de House of Blues. Foto Cortesía Hola Cuando no está filmando uno de los shows gastronómicos de la cadena Food Network, atendiendo uno de dos restaurantes en Nueva York o anotando tips que irán incluidos en algún libro de recetas, el chef méxicoamericano Aarón