Escrito por Patricia Cruz
Aunque a primera impresión la combinación de algo dulce con carne de pollo no parezca muy apetecible, con esta receta que el chef Juan Salomón te trae hoy cambiarás de opinión.
¿Qué te parece si te animas a preparar un pollo con salsa de fresas y miel? No tengas miedo de probar algo diferente en la cocina. Podrías sorprenderte con las diferentes fusiones de sabores que se pueden lograr; además, tendrás algo nuevo para compartir con tu familia y amigos.
La miel es conocida por sus múltiples propiedades medicinales, además de su uso para cremas y otras recetas de belleza. Pero por su delicioso sabor también combina a la perfección con diversos alimentos y, como puedes ver, no solo postres.
Entre sus propiedades alimenticias se destaca que no tiene grasa, aunque sí es muy alto en carbohidratos; además, es una buena fuente de calcio y potasio. También tiene vitaminas B2, B6, K y fósforo, entre otras.
La carne de pollo sin duda es muy versátil y por ello es fácil de combinarla con una amplia gama de alimentos, así como en esta ocasión con la miel y las fresas. Para esta receta se han utilizado muslos, pero si lo prefieres puedes variar y emplear otra parte del ave.
Asimismo, lo práctico y la fácil preparación de esta receta te harán una invitación para que la pruebes. Puedes también invitar a tus hijos, si tienes, para que te echen una manita en la cocina.
Recuerda que si vas a preparar esta receta, debes tener muy en cuenta las calorías y azúcares que aportan la miel y la jalea de fresa. Por lo que si estás en régimen de dieta y te gusta cuidar tu figura, puedes siempre disfrutar de estos sabores únicamente que con medida y no muy seguido.
No te olvides de ingresar a la sección de “La receta del chef” en nuestro sitio web: www.laprensagrafica.com para aprender junto al chef Juan Salomón cómo hacer este delicioso platillo de pollo. Además encontrarás otras recetas.
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