Pollo a la Naranja.
Lima. Ingredientes
-4 Pechugas de pollo.
-3 cucharadas de aceite 200 ml.
-1 vaso de zumo de naranja natural.
-1 cucharada sopera de miel.
Preparación
Quitar a las pechugas la piel y la grasa visible, lavarlas, secarlas bien y salarlas.
Echar las 3 cucharadas de aceite en una sartén y freírlas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, sacarlas y reservarlas.
En la misma sartén, añadir al aceite que quede el zumo de naranja y la miel, removiendo bien hasta que ésta se disuelva.
Echar las pechugas de pollo y cocer a fuego lento durante 20-25 minutos. Servir acompañado por su salsa.
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