Pechuga de pollo

La mejor receta de pechuga de pollo con linguini Ingredientes de la receta:
– 2 cucharada de aceite de oliva
– 3 cucharadas de mantequilla
– 1 diente de ajo picado
– 2 pechugas de pollo deshuesado y sin pellejo
– 1 paquete de pasta linguini
– 1 cebolla picada
– 1 sobre de caldo de pollo
– 1 taza de leche- 1 taza y media de crema
– 1/2 taza de agua- 4 cebollas de verdeo rebanadas
– 1 taza de queso parmesano rallado.

Preparación de la receta:
– Poner a calentar el aceite en una cacerola grande.
– Derretir las 3 cucharadas de margarina.
– Freír el ajo.
– Agregar las pechugas de pollo y cocinar hasta que estén cocidas, luego retirar el pollo de la sartén y hacer rebanadas diagonales. Reservar el aceite sobrante.
– En otra sartén cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, escurrir.
– En el aceite sobrante freír la cebolla y revolver bien.
– Agregar el caldo de pollo y el agua y revolver nuevamente, dejar cocinar por aproximadamente 11 minutos.
– Agregar la leche, la crema, el verdeo y el queso rallado.
– Servir la pasta en una bandeja y agregar el pollo encima.
– Decorar con cilantro o perejil.


 


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