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Pollo al limón.  Recetas fáciles de pollo.  Receta de pollo para niños.
¿Buscas una receta de pollo que sea fácil de hacer?  Las recetas de pollo son siempre las favoritas de los niños, y el pollo al limón es un plato muy sencillo de hacer, pero si lo haces bien es también muy sabroso y sano.  Tiene dos secretos fundamentales que no pueden faltar:  El primero es que hay que dejar la mezcla en el paso 1 maserar durante mucho tiempo para que tanto el limón como cualquier otro ingrediente que has elegido quede impregnado en el pollo.  El segundo paso que es importante seguir es no cocinarlo de más, ya que sino el pollo quedará seco y duro.  Si buscas más recetas fáciles de pollo mirá las que te recomendamos al final de esta receta, son todas recetas fáciles de hacer de pollo y muy ricas para niños y toda la familia.
Ingredientes:
4 o 6 Filetes o un pollo entero troceado
zumo de 3 limones
aceite de oliva
1/2 copa de vino blanco
ajo (opcional)
especias: romero o tomillo (opcional)
sal y pimienta
Elaboración:
1) Coger los filetes de pollo y pincharlos con un tenedor.  Ponerlos en un bol y vertir el contenido del zumo de 2 1/2 limones.  Si quieres agregar ajo, vino blanco o especias debes ponerlos en el bol en este momento, luego agregar sal y pimienta.  Dejarlo marinar todo el día.
2) En el momento de cocinarlos.  Se vierte un chorrito de aceite de oliva sobre una sarten y se cocina a fuego mediano.  Se cocina vuelta y vuelta.  Si has elegido hacer piezas de pollo troceadas tendras que usar una olla un poco más grande y dejarlo cocinar con una tapa durante 20 minuto a fuego mediano/bajo. Cuando termines de cocina se echa un chorrito pequeño de agua sobre la sartén y se raspa el fondo de la sartén para que se despegue.  Se revuelve a fuego lento y se separa.  
3) Se sirven todos los filetes en una fuente y se le echa el juguito de la sartén por encima junto con el zumo de medio limón. 
Fuente imagen:  Thequeenbeeshive.com
Fuente imagen:  Annies-eats.net
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