Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva receta de cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos unas Recetas Fáciles de Pollo con cerezas es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.
Ingredientes de la Receta Fácil de Pollo con cerezas:
Pollo de 1,5 kg. aprox., 1Cerezas negras picotas, 200 g.Cerezas rojas, 200 g.Manzana, 1Cebolla, 1Zanahoria mediana, 1Piñones, 2 cdas.Aceite de oliva, 1/2 vasitoBrandy, 1/2 vasitoSal.Elaboración de la Receta Fácil de Pollo con cerezas:
1- Precalentar el horno a una temperatura de 200° C.
2- Limpiar el pollo en su integridad tanto en su interior como en su exterior, dejar entero. Sazonar con sal y rellenar con una manzana entera.
3- Aceitar una fuente para horno y colocar la cebolla cortada en trozos y también la zanahoria cortada en rodajas gruesas. Luego agregar el pollo por arriba de ese colchón de verduras y se rodea con las cerezas sin carozo. Poner al horno hasta se dore, dar vuelta de vez en cuando, por aproximadamente veinte minutos.
4- En una cazuela calentar el brandy y prender fuego, y en forma inmediatamente cubrir el pollo. Cuando se apague, rodear el pollo con piñones y luego llevar al horno dando una cocción de 30 minutos. Retirar el pollo y realizar la salsa, se retira la manzana y se trincha el pollo.
5- Colocarlo en una fuente que ira a la mesa y servirlo con la manzana trozada junto con la salsa de cerezas.
Espero que hayas disfrutado de esta Recetas Fáciles de Pollo con cerezas y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.