Ingredientes
• 4 Rebanadas de pan de centeno u otro cereal integral
• 1/2 Tomate grande de ensalada
• 1/2 Aguacate (en su punto)
• 40 g de Queso fresco de untar
• zumo (opcional)
• Un chorrito de zumo de limon
Untar el queso fresco en dos de las rebanadas de pan de centeno y, si se tiene, espolvorear con el sumo. Cortar el tomate en rodajas finas y colocar encima del queso.
Cortar tambien el aguacate en rodajas, rociar con unas gotas de limon dara que no se oscurezca, cubrir con ellas el tomate y agregar un poco de sal. Sobre la otra rebanada de pan se echa aceite de oliva y se cubre el pan