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1 pollo cortado en trozos
Condimento para aves
3 pastillas de caldo de pollo
150 g de tocino, picado
1 / 2 taza (té) de aceite de oliva
4 dientes de ajo machacados
2 cebollas, cortadas en cuatro
1 cucharada de romero
1 frasco pequeño de hongos
1 taza de vino tinto seco
Jugo de 2 limones
2 cucharadas (cucharas de sopa) de harina
1 kg de patatas nuevas pequeñas
Para cocinar el pollo al vino tinto :
Sofría el ajo en aceite de oliva y la cebolla, añadir los trozos de pollo y freír por ambos lados. Añadir el tocino y agregar el romero, el jugo de limón, setas y la mitad del vino.Cubra la sartén y revuelva ocasionalmente. Después de 20 minutos, añadir la harina y el resto del vino. Luego retirar los trozos de pollo con la mitad de la salsa a un plato caliente y en la salsa que quedó en la sartén, añadir las patatas.
Se deja hervir un poco y por ultimo servir el pollo rodeado de las patatas y se espolvorea con abundante perejil.
Curso de tacos de canasta, paso a paso, aprende a ganar dinero todos los dias. Esta entrada fue publicada en Recetas de Pollo y etiquetada Aceite De Oliva, bPollob, bRECETAb, Caldo De Pollo, cocinar, El Vino, Hongos, La Salsa, Nbsp, Original Article, Plato, Pollo Al Vino, Receta De Pollo, Resto, Romero, tinto, Vino Tinto. Guarda el enlace permanente.