Recuerda que la vida se pasa volando y que hoy no podrás corregir lo que hiciste ayer, así es que hoy hazlo mejor para que mañana no te preocupes, vive la vida, besa a todos los tuyos y abrázalos porque hoy puedes hacerlo, y come saludable para poder vivir mas con los tuyos, no pierdas ni un instante de tu vida, prepara la deliciosa receta de pollo en salsa de cebolla o cualquier otra receta saludable pero vive mejor.
2 pollos medianos1 kg de cebollas blancas1 lata de chicharos2 dientes de ajoSal al gusto1 trozo de canela1 cda. De pimienta molida1 lata de pimientos morrones1 vasito de vino jerez seco2 blanquillos1 chile xcatic1 barra de francés¼ kg de manteca100 kg de jamón cocido
Los pollos se cortan en cuartos, se embadurnan con sal y pimienta y se doran en manteca bien caliente. La cebolla se corta dejándola remojada breves minutos; se licua con los chicharos, se les añade el recado molido, y se cuela esta salsa sobre los pollos, si se desea puede añadirse la salsa sin colar, se le agrega el vino, un chile xcatic asado, dejándose a fuego lento.
Se sirven los pollos con rebanadas de francés frito, tiras de pimientos, una rebanada de huevo duro y el jamón finamente picado.
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