Muchas veces en la cocina, se ve la necesidad de utilizar almíbar, pero no todos sabemos como hacerlo, a tal punto que en ocasiones debemos salir a comprar un almíbar, pues hay postres que no pueden prescindir de el, como por ejemplo manzanas, duraznos, baños de tortas o postres, etc.
Aquí traemos una receta de almíbar ideal para esos momentos que contamos con poco tiempo para prepararlo y es muy sencillo, incluso se lo puede realizar y tener reservado para cuando sea necesario.
100 grs de azúcar.1 vaso de agua.medio vaso de coñac.1 cucharita de jugo de limón.En una olla de base grueso se coloca el agua, el azúcar y el jugo de limón.Se coloca a hervir, cuando espuma se deja cocinar por unos cinco minutos.Retirar del fuego y se añade el coñac, siempre mezclando muy bien, luego esta pronto para ser utilizado en cualquier momento.